醃菜知多少

醃菜知多少

?有機構早前測試了香港市面上的數十款醃菜,檢測當中的營養素、微生物、防腐劑、污染物和異物含量。測試結果顯示,接近九成的樣本都屬於高鈉,也有樣本顯示屬於高糖和高脂;異物方面,差不多所有樣本也檢測到?不同 ...
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消化好,身體好

消化好,身體好

?吃飯時要細嚼慢嚥,這是古時源遠流長傳下來的中醫經驗。繁忙的都市人被工作佔據了大部份時間,能花上一小時來吃飯已經很奢侈。有些人一頓飯花15分鐘來完成,雖然提高了吃飯的“效率”,但隱患卻不少。 ?其實只 ...
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