12月31日，是每年西曆的最後一天，代表一年的終結，而緊接著的1月1日，是元旦日，也是西方國家的新年?，跟我們的農曆新年不同，他們的新年每年固定了。
無論是西方還是農曆新年，也是去舊迎新的日子，?檸檬的香氣輕巧而清新，對空氣有淨化作用，也能夠淨化思想和精神，釋放潛藏的壓力，並打開心輪，帶給人煥然一新的感覺，正好幫助我們，帶著清晰的思想、喜悅和希望迎接新的一年。
運用?Lemon Vitality檸檬精油調味料，製作香氣清新有又深層意義的❤️忌廉芝士檸檬凍餅，祝福大家新的一年生活愉快、身體健康吧！
?脆皮：
壓碎的全麥餅或消化餅 120克
牛油（室溫溶化）75克
?做法：
把牛油與壓碎的餅乾混合均勻，用力壓在批盤上，放入雪櫃冷藏數個小時至餅身硬化。
?餡料：
忌廉芝士 250克
淡忌廉 200毫升
砂糖 50克
檸檬汁 1茶匙
Lemon Vitality檸檬精油調味料 1-2滴
魚膠粉 13克
?做法：
1.忌廉芝士、砂糖和檸檬汁，用電動搞拌器打至幼滑。
2.再在另一個碗，用電動搞拌器把淡忌廉打至軟滑，並加入1⃣中，同時加入Lemon Vitality檸檬精油調味料，再用勺子拌勻。
3.魚膠粉加水溶解拌均，並倒入2⃣中攪拌均勻。
4.把3⃣倒入已冷藏好的脆皮中，再放入雪櫃雪大約5小時至凝固即可食用。
更多精油認識與用途可詳見Young Living官方網站
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