位處南方的香港，夏天又濕又熱，食慾會隨即下降，那就為夏日來杯健脾去濕的⭐檸檬薏米蜜糖水，以及生津開胃的⭐涼伴百香果檸檬雞腳吧！
⭐檸檬薏米蜜糖水
生薏米 40克
熟薏米 40克
清水 1500毫升
蜜糖 1茶匙
Lemon Vitality檸檬精油調味料 1-2滴
做法：
1.先把薏米用水浸泡約1小時。
2.把清水煮滾，把已浸泡好的薏米倒入水中，大火煲五分鐘然後，轉細火煲45分鐘。
3.加入蜜糖和檸檬汁即可飲用。
⭐涼伴百香果檸檬雞腳
雞腳 2斤
米酒 適量
蔥 適量
薑片 適量
汁料：
百香果 1個
蒜頭 6瓣
生抽 適量
洋蔥 適量
蔥 適量
辣椒 適量
芫茜 適量
姜 適量
胡椒粉 適量
魚露 適量
麻油 適量
鹽 適量
糖 適量
Lemon Vitality檸檬精油調味料 數滴
做法：
1.雞腳先剪去指甲。
2.冷水放入已處理好的雞腳、米酒、薑片和蔥，開火。
3.水滾後把浮泡盛走，繼續煮15-20分鐘。
4.煮好的雞腳用食用冷水沖乾淨，切小件，瀝乾水份備用。
5.把洋蔥、蔥、芫茜和辣椒切好。
6.把雞腳與5⃣的材料混合。
7.把蒜頭和薑切成蓉
8.把生抽、胡椒粉、魚露、麻油、鹽、糖與7⃣的材料混合均勻，再放入已攪伴好的6⃣。
9.把百香果和Lemon Vitality檸檬精油調味料與8⃣混合好。
10.放入雪櫃冷藏數小時即可食用。
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