生薑的故事是與神農氏有關的。神農氏本姓姜，傳說神農氏母親因看見了龍首，因而感應了龍氣而懷有身孕。將他生下來後發現孩子面相與龍竟是很相像，因為頭上長出了角，還有個水晶肚子，五臟六腑都看得清清楚楚，便改姓氏為神農。
而神農氏嘗盡百草，只要草藥是有毒的，服下後他的內臟便會呈現黑色，因此各種草藥對人體五臟六腑的影響便一目了然。據說神農氏還有一條用紅蠟浸泡過的赭鞭，抽打在藥草上之後，各種特質就會直接顯現出來。於是，神農氏的幫助，人類獲得了非常珍貴的藥草知識。
那關於生薑的神話是這樣的，「 生薑 」是神農氏發現並命名的。因為有一次，神農氏在山上採藥，他發現了一種蘑菇，研究心態旺盛，又把他吃了，結果發現是吃到一種毒蘑菇， 肚子非常的疼痛，吃了身上攜帶的藥草也無法緩解，最後痛到暈倒在一棵樹下。最後呼喚他醒來的是一陣清香，也發現自己暈倒的地方有一叢尖葉子青草，香氣濃濃的，聞一聞，頭不暈，胸也不悶了。
於是，神農氏順手拔了一株，發現氣味最濃的是它的根部，他把這株植物的根放到嘴裏咀嚼，感受到的是又香又辣又清涼。過了一會兒，肚子裏咕嚕咕嚕地響，腹瀉清理後，身體好了。他想這種草能夠起死回生，我要給它取個好名字。因為神農姓薑，就把這尖葉青草取名「生薑」。意思是它使自己起死回生。
《神農本草經》的經典記載，生薑性味辛溫，入肺、脾、胃經。有解表散寒、溫中避寒的功能。有興趣的朋友可詳細查閱神農本草經。
承生薑的特性，其提煉出來的精油亦可為人體帶來不同的好處，以下有些日常用法可參考：
1️⃣預防手腳冰冷
每晚睡前以1-2滴Ginger生薑精油滴於水中，泡腳15-20分鐘，幫助提昇循環，以免手足冰冷。
2️⃣暖胃驅風
Ginger生薑溫中避寒的特點，很適合經常飲用凍品的城市人，可稀釋後每日塗抹胃部一次，以助驅除胃中寒氣。
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